Lekarze niepokoją, że obecnie wzrasta ilość osób schorowanych na alergię. Jest to jedna z najbardziej kultowych chorób cywilizacyjnych, która dotyka coraz to młodsze osoby. Aktualnie rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wybranymi alergiami. Pośród tak młodziutkich pacjentów zazwyczaj następuje alergia na wyłonione produkty spożywcze. Sporo niemowląt, u jakich uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną i swędzącą skórą, cierpi z przyczyny alergii na laktozę, innymi słowy białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, które swoje dzieci karmią piersią, muszą na wskroś odstawić wszelkie artykuły mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Powinny też obserwować reakcje dziecka w owym czasie, gdy zjedzą inne produkty potencjalnie mocno alergizujące, a w następstwie tego soję, jaja lub orzechy. Jeśli dziecko karmione jest sztucznie, wypada podawać mu właściwe hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym albo w jakich zastosowano hydrolizat białka krowiego. W wypadku dzieci z alergią trzeba także mocno uważać podczas rozszerzania diety. Wypada przede wszystkim podawać pionierskie produkty osobno i co parę dni.
To naturalnie dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, jakie z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Niewątpliwie zasady te dotyczą też starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane towary spożywcze. W takiej sytuacji najprawidłowiej jest najzwyczajniej w świecie wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji wybitnie ważne jest wsparcie całej rodziny. Jeżeli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najprawidłowiej jest, jeśli wszyscy po prostu przestrzegają stosownych zasad diety i nie jedzą mleka bądź artykułów zawierających orzechy.